Papua Yeni Qvineyanın məşhur yeməkləri hansılardır?

Papua Yeni Qvineya unikal və müxtəlif kulinariya mədəniyyətinə malikdir. Ada ölkəsi olduğu üçün dəniz məhsulları, meyvə və tərəvəz mühüm yer tutur. Papua Yeni Qvineyanın məşhur yeməklərindən bəziləri:

1. Mumu: Mumu Papua Yeni Qvineyanın ənənəvi yeməyidir. Donuz, toyuq və ya balıq, tərəvəz və ədviyyatlar adətən banan yarpaqlarına bükülür və torpaq sobalarda bişirilir.

2. Kokoda: Kokoda Papua Yeni Qvineyanın ən məşhur dəniz məhsulları yeməklərindən biridir. O, adətən təzə balıqda (adətən qızılbalıq və ya levrek) kokos südü, limon suyu, soğan, pomidor və ədviyyatlarla marinadlanmış şəkildə verilir.

3. Saqo: Papua Yeni Qvineyanın əsas qida mənbəyi olan saqo saqo ağacının gövdəsindən əldə edilən nişastalı bir maddədir. Saqo çörək, pudinq və ya sıyığa çevirmək üçün müxtəlif üsullarla bişirilir.

4. Lap Lap: Lap Lap Papua Yeni Qvineyanın başqa bir məşhur yeməyidir. Toyuq, donuz əti və ya balıq banan və ya taro yarpaqları arasında tərəvəz və ədviyyatlarla birlikdə bişirilir.

5. Pis Pisin: Pis Pisin, Papua Yeni Qvineyada tez-tez istehlak edilən qəlyanaltı və ya garnitür kimi istifadə edilən qurudulmuş balıq cipsləridir. Balıq, adətən qızılbalıq və ya levrek duzlu suda qurudulur və qızardılır.

6. Sop Sop: Sop Sop Papua Yeni Qvineyada məşhur olan tərəvəz yeməyidir. Taro yarpaqları kokos südü, soğan, sarımsaq və digər ədviyyatlarla bişirilir.

7. Buka: Buka Papua Yeni Qvineyada çox istifadə edilən meyvə yeməyidir. Adətən banan və ya ananas, kokos südü və şəkər kimi tropik meyvələrlə qarışdırılır. Bu yeməklər Papua Yeni Qvineyanın zəngin mədəni irsini və təbii ehtiyatlarını əks etdirən ləzzətləri təmsil edir.