Çadın məşhur yeməkləri hansılardır?

Çad Afrikanın ortasında yerləşən və özünəməxsus kulinariya mədəniyyətinə malik ölkədir. Çadın məşhur yeməklərindən bəziləri:

1. Couchoum: Bu Çaddan gələn ənənəvi yeməkdir və adətən xüsusi günlərdə və ya qonaqlara verilir. Əsasən, düyü üzərinə ət və ya toyuq parçaları əlavə edilərək hazırlanır.

2. Diri: Bu Çadın milli yeməyi hesab olunur. Diri adətən qoyun və ya toyuq ətindən hazırlanan düyü yeməyidir. Yeməyə tərəvəz və ədviyyatlar da əlavə olunur.

3. Salama: Bu, Çadın məşhur şorbasıdır. Salama ət, tərəvəz və ədviyyatlarla hazırlanan bulyon şorbasıdır. Adətən çörək və ya düyü ilə verilir.

4. Kılıç: Bu, Çaddan gələn məşhur qəlyanaltı yeməyidir. Kılıç, ətin əvvəlcə duzlu suda və ədviyyatda marinadlandıqdan sonra qurudulması ilə hazırlanan qurudulmuş ətdir. Adətən fıstıq və ya başqa qəlyanaltı ilə yeyilir.

5. Sah: Bu Çaddan gələn ənənəvi desertdir. Sah buğda unu, şəkər və süd kimi maddələrlə hazırlanan desertdir. Adətən xüsusi günlərdə və ya bayramlarda verilir. Bunlar Çadın məşhur yeməklərindən yalnız bir neçəsidir. Çad mətbəxi ət, taxıl və tərəvəzin tez-tez istifadə edildiyi zəngin bir mətbəxdir.