Türkiyə İçkiləri nədir?

Türkiyədə çoxlu ənənəvi içkilər var. Türkiyənin məşhur içkilərindən bəzilərini təqdim edirik:

1. Çay: Türklərin ən çox istifadə etdiyi içkilərdən biridir. Ümumiyyətlə dəmlənmiş qara çaya üstünlük verilir və isti içilir. Türk çayı çaydanda dəmlənir və fincanda süfrəyə verilir.

2. Qəhvə: Türk qəhvəsi türk mətbəxinin vazkeçilməz içkilərindən biridir. Türk qəhvəsi xüsusi qəhvə qablarında dəmlənir və fincanlarda verilir. Ümumiyyətlə şəkərsiz, az şəkərli və ya orta formada istehlak edilir.

3. Ayran: Türk mətbəxinin ən məşhur içkilərindən biridir. Qatıq, su və duzu qarışdırmaqla əldə edilir. Xüsusilə yay aylarında sərinləmək üçün Ayrana üstünlük verilir.

4. Şalgam suyu: Türk mətbəxinin ənənəvi içkilərindən biridir. Bənövşəyi turp suyu qıcqırdılmış şalgam suyu çox vaxt acı və turşluq ehtiva edir. Şalgam suyu xüsusilə Adana və Mersin kimi Cənub-Şərqi Anadolu bölgələrində istehlak edilir.

5. Boza: Mayalanmış buğda suyundan hazırlanan içkidir. Xüsusilə qış aylarında istehlak edilir. Boza adətən darçın və qovrulmuş noxudla verilir.

6. Rakı: Türk mətbəxinin ən məşhur spirtli içkilərindən biridir. Üzüm və üzüm pomasının mayalanmasından hazırlanan razyana dadlı içki növüdür. Rakı adətən qəlyanaltılarla birlikdə yeyilir. Türkiyədə bu içkilərlə yanaşı meyvə şirələri, qazlı içkilər, limonad və kompot kimi içkilər də geniş şəkildə istehlak edilir.