Surinamın məşhur yeməkləri hansılardır?

Surinam mətbəxi bir çox fərqli mədəniyyətlərin təsiri altında inkişaf etmiş bir mətbəxdir. Hindistan, Çin, Hollandiya və İndoneziya kimi ölkələrin təsiri Surinam yeməklərində aydın görünür. Surinamın məşhur yeməklərindən bəziləri:

1. Roti: Hind mətbəxinin təsiri ilə hazırlanan bu yemək pancake kimi nazik xəmirə köri tərəvəz, ət və ya toyuq əlavə edilərək hazırlanır. Adətən noxud və ya kartof ilə verilir.

2. Nasi Goreng: İndoneziya mənşəli bu yemək düyü ilə soya sousu, ədviyyatlar, tərəvəzlər və adətən toyuq və ya krevet soyuduqdan sonra qarışdırılaraq hazırlanır.

3. Pom: Hollandiyadan təsirlənən Surinam mətbəxində məşhur olan Pom təzə balıq, limon, naringi, portağal və duzlu ətin qarışığıdır. Bu qarışıq yuvarlaq bir çörək qabında bişirilir və adətən nahar kimi istehlak edilir.

4. Moxi Meti: Bu yemək ət və ya toyuğun düyü, lobya, soğan və ədviyyatlarla bişirildiyi plov növüdür. Moxi Meti Surinamda tez-tez istehlak edilən yeməkdir.

5. Bakabana: Bu Surinam mətbəxinin ən məşhur qəlyanaltılarından biridir. Banan dilimləri un və ədviyyatlarla qarışdırılır və adətən soyuq yemək kimi verilir.

6. Saoto şorbası: Hindistan və Çin təsirləri ilə bu şorba toyuq suyu, ədviyyatlar, tərəvəzlər və düyü və ya əriştə ilə hazırlanır. Bəzən qaynadılmış yumurta da əlavə olunur.

7. Bami: Çin mətbəxindən təsirlənən bu yemək əriştə, tərəvəz və ətlə hazırlanır. Adətən donuz, toyuq və ya karides istifadə olunur. Bu yeməklər Surinam mətbəxinin yalnız bir neçə nümunəsidir. Ölkədə daha çox dadlı və orijinal yeməklər var.