Benində səhər yeməyi mədəniyyəti nədir?

Benində səhər yeməyi mədəniyyəti ümumiyyətlə yüngül və sadə yeməkdir. Beninin ənənəvi səhər yeməyinə tez-tez qarğıdalı unu və ya digər taxıllardan hazırlanmış çörəklər və qəlyanaltılar daxildir. Benində tez-tez istehlak edilən səhər yeməyi yeməyi "akassa" kimi tanınan qarğıdalı unundan hazırlanan çörəkdir. Akassa adətən qaynar su və duz ilə qarışdırılmış xəmirdən hazırlanır və düz formada bişirilir. Bu çörək adətən ləzzətli və ya şirin olaraq verilir və çay və ya qəhvə ilə istehlak olunur. Benində səhər yeməyi üçün tez-tez istehlak edilən başqa bir yemək "pate" olaraq bilinən qarğıdalı unundan hazırlanan xəmirdir. Pate adətən qaynar su ilə qarışdırılmış və sulu konsistensiyaya malik xəmirdən hazırlanır. Pâte tez-tez ət, balıq və ya tərəvəz ilə verilir. Səhər yeməyində tez-tez istehlak edilən digər qidalara fıstıq yağı, banan, ananas, manqo kimi tropik meyvələr və müxtəlif pendir növləri daxil ola bilər. Benində səhər yeməyi adətən yüngül və sağlam qidalarla tamamlanır. Bununla belə, Benində səhər yeməyi vərdişləri insandan insana dəyişə bilər və Qərb tərzi səhər yeməyinə də üstünlük verilə bilər. Xüsusilə böyük şəhərlərdə səhər yeməyi çeşidi artıb və səhər yeməyi variantları fast food restoranlarında, kafelərdə və otellərdə mövcuddur.