Nigeriyanın məşhur yeməkləri hansılardır?

Nigeriya zəngin yemək mədəniyyətinə malik bir ölkədir. Nigeriyanın məşhur yeməklərindən bəziləri:

1. Jollof Rays: Nigeriya mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biridir. Düyü, pomidor sousu, soğan, istiot və müxtəlif ədviyyatlarla hazırlanan plov yeməyidir.

2. Egusi şorbası: Bu şorba egusi adlı yerli balqabaq növündən hazırlanır. Egusi toxumları üyüdülür və əzilir, sonra tərəvəz və ət ilə bişirilir.

3. Suya: Bu, Nigeriyada ən məşhur küçə yeməklərindən biridir. O, incə üyüdülmüş düyü unundan hazırlanmış xəmirdən ibarətdir və tez-tez ədviyyatlı souslar və ətlə verilir.

4. Pounded Yam: Bu, Nigeriyanın ənənəvi yeməyidir. Yam kökü əzilərək yoğrulur, sonra qaynar su ilə qarışdırılır və homojen bir tutarlılığa qədər çalınır. Adətən ət yeməkləri və ya tərəvəz ilə verilir.

5. Akara: Bu, adi bir Nigeriya səhər yeməyi yeməyidir. Qara lobya əzilir və ədviyyatlarla qarışdırılır ki, sıx xəmir alınır. Bu xəmir daha sonra qızardılır və adətən çay və ya qəhvə ilə verilir.

6. Suya Moin Moin: Bu, Nigeriyanın ənənəvi yeməyidir. Qara lobya əzilir, ədviyyatlarla qarışdırılır, sonra yarpaqlara bükülüb buxarda bişirilir. Adətən səhər yeməyi və ya nahar üçün verilir.

7. Chin Chin: Bu, Nigeriya mətbəxinin şirin qəlyanaltısıdır. Un, şəkər, yağ və ədviyyatlar birləşdirilərək hazırlanan xəmir nazik zolaqlara kəsilir və qızardılır. Adətən çay və ya qəhvə ilə içilir. Bu, Nigeriyanın məşhur yeməklərindən yalnız bir neçəsidir. Ölkənin müxtəlif bölgələrində də müxtəlif yeməklər var.