Vyetnam səhər yeməyi mədəniyyəti necədir?

Vyetnam səhər yeməyi mədəniyyəti ümumiyyətlə yüngül və sağlam qidalardan ibarətdir. Vyetnam mətbəxi təzə tərəvəzləri, ədviyyatları və dəniz məhsulları ilə məşhurdur və bu məhsullar səhər yeməyi üçün də tez-tez istifadə olunur. Vyetnamda səhər yeməyi adətən səhər tezdən verilir və günün ən vacib yeməklərindən biridir. Bir çox insan səhər yeməyini küçə piştaxtalarından və ya yerli bazarlardan təzə və hazırlanmış qidalar alaraq yeyir. Vyetnamların ən məşhur səhər yeməyi yeməklərindən biri pho adlı şorbadır. Bu şorba düyü əriştəsi, ət və ya dəniz məhsulları, təzə otlar və ədviyyatlarla verilir. Bundan əlavə, Bánh mì adlı Vyetnam sendviçləri də səhər yeməyi üçün tez-tez istehlak olunur. Bu sendviçlər adətən təzə baget, dilimlənmiş ət, kahı, təzə otlar və souslarla doldurulur. Vyetnam səhər yeməyində tez-tez istehlak edilən digər qidalara təzə tərəvəzlər, ədviyyatlar və nəmsiz düyü kağızına bükülmüş ət və ya dəniz məhsulları olan goi cuon adlı təzə yay rulonları daxildir. Bundan əlavə, Bánh xèo adlı xırtıldayan düyü tortları da səhər yeməyi üçün tez-tez istehlak olunur. Bu tortlar adətən donuz əti, karides və ya toyuqla doldurulur və təzə göyərti, xiyar və soğan ilə verilir. Vyetnam səhər yeməyinə adətən çay və ya qəhvə daxildir. Çay adətən isti, adətən yaşıl və ya qara çaydan istifadə edilir. Qəhvə xüsusilə buzlu qəhvə kimi seçilir və sıx və şirin bir şəkildə hazırlanır. Vyetnam səhər yeməyi mədəniyyəti sağlam və təzə qidalara önəm verən mətbəxdir. Səhər yeməyində istifadə olunan maddələr daha çox təbii və yerli məhsullardır. Vyetnamda səhər yeməyi ailələrin bir araya gəlməsinə və günə enerjili başlamasına imkan verən mühüm ritualdır.